Side view of a slice of peach pie on a plate.

Pastel de durazno

Hay algo en la temporada de durazno que me atrapa cada vez. Cuando esos duraznos maduros y jugosos comienzan a aparecer en el mercado, sé que es hora de pastel. ¡Y nada grita la comodidad de verano como un pastel de durazno casero! Después de probar y ajustar esta receta …

Vanilla ice cream and peach sauce in a glass bowl.

Salsa de durazno

Esta salsa de durazno dulce, picante y casera es una de esas recetas de bajo esfuerzo y alta recompensa que nivela instantáneamente lo que sea que esté comiendo. Lo hago con duraznos congelados (¡hola, atajo que ahorra dinero!), Lo que significa que es una forma económica de aportar un sabor …

Side view of peaches and cream cookies on a plate.

Duraznos y galletas de crema

La temporada de melocotón generalmente se extiende desde finales de la primavera hasta principios del otoño, y lo espero con ansias todo el año. Estos duraznos y galletas de crema son mi pequeña carta de amor a la temporada. Tienen la acogedora dulzura de una galleta clásica, pero con algunos …

Side view of a grilled peach salad on a plate.

Ensalada de durazno a la parrilla

Nunca olvidaré el momento en que me quedé con mi gran tía Mary Lou en Nueva York. Como agradecimiento, hice lo que mejor hago: ¡cociné para ella! Le hice una deliciosa ensalada con arándanos, queso de cabra y vinagreta balsámica. ¡Nunca antes había probado fruto en una ensalada y se …

Side view of a plate of peach cobbler with a scoop of vanilla ice cream.

Zapatero de durazno

Peach Cobbler siempre ha sido un postre especial en mi familia. Es el favorito de mi madre, y esta receta es mi opinión sobre la suya. Cada vez que lo horneo, me llevan al instante a esos momentos cálidos y tranquilos que pasan alrededor de su cocina. Esta receta de …

A stack of honey peach grilled cheese sandwiches.

Miel durazno queso a la parrilla

Amo la temporada de durazno. En Tennessee, lo esperamos todo el año, prácticamente contando los días. Y aunque los duraznos son increíbles en zapateros y patatas fritas, ¡creo que también brillan en platos sabrosos! Este queso cursi, pegajoso y dulce, miel de miel, el queso a la parrilla es la …

Side view of a plate of grilled peaches and cream with a spoon taking some.

Duraznos y crema a la parrilla

¡Es temporada de durazno, todos! ¿Y sabes lo que eso significa? ¡La temporada de parrilla también está en pleno apogeo! Entonces, reunamos dos de mis cosas favoritas para el último postre de verano: duraznos a la parrilla y helado. Este regalo es todo Quiero un postre de verano perfecto. Es …

Overhead view of a bowl of macaroni salad.

Ensalada de macarrones

Creo que es seguro decir que la ensalada de macarrones es una comida básica de verano o un elemento básico de barbacoa. Como, si apareciera y no Vea un gran tazón de ensalada clásica de macarrones en la mesa, sinceramente, estaría un poco preocupado. Es frío, cremoso, carbado y totalmente …

Side view of a bowl of homemade basil pesto with a spoon taking some.

Pesto con presupuesto

¡No hay nada como el pesto casero! La albahaca fresca, el queso nuez y el zing de ajo siempre me hacen agua la boca. Pero si alguna vez lo has logrado, sabes que los pinos pueden ser locos. Mi pirateo de referencia? Cambie en los núcleos de semillas de girasol …

Overhead shot of two plates of strawberry spinach salad with a small bowl of strawberries and feta cheese on the side.

Ensalada de espinacas de fresa

He hecho varias versiones de ensalada de espinacas de fresa a lo largo de los años, ¡pero esta es mi favorita! Incluye fresas frescas, queso feta salado, nueces confitadas y una fácil vinagreta balsámica casera. ¡Las texturas y los sabores son increíblemente deliciosos y se complementan perfectamente! Le recuerda una …