La crème brûleé de Mark Moriarty

La crème brûleé de Mark Moriarty

Mark Moriarty está preseleccionado para el libro del año sobre comida y bebida de Bookselling Ireland en los premios An Post Irish Book Awards. Puedes votar en irishbookawards.ie. Ingredientes Uno de los grandes postres del mundo, la crème brulée se basa en ingredientes de calidad. Afortunadamente, tenemos algunos de los …

Panna cotta de vainilla Maguire de Neven con fresas Clarke

Panna cotta de vainilla Maguire de Neven con fresas Clarke

Neven Maguire está preseleccionado para el libro del año sobre comida y bebida de Bookselling Ireland en los premios An Post Irish Book Awards. Puedes votar en irishbookawards.ie. Ingredientes Dale un giro a este clásico postre italiano con un delicado sabor cremoso a vainilla y un aderezo de fresa fresca. …

Sopa de fideos con filete chamuscado de Donal

Sopa de fideos con filete chamuscado de Donal

Fideos gruesos, bistec perfectamente chamuscado y una sopa de rico sabor lo convierten en un plato verdaderamente nutritivo. Ingredientes Sirve: 4 Tiempo: 20 minutos 1 filete bavette de 400 g 100 ml de salsa teriyaki 250 g de champiñones variados (las castañas o el shiitake funcionan muy bien aquí) 2 …

Pollo especiado de Donal con lentejas con chorizo

Pollo especiado de Donal con lentejas con chorizo

Las lentejas son un ingrediente barato y versátil y, cuando se combinan con un rico chorizo, se vuelven realmente indulgentes. Ingredientes Sirve: 4 Tiempo: 45 minutos 8 muslos de pollo, con hueso y piel Un puñado de romero fresco 150 gramos de chorizo 2 paquetes de lentejas especiadas – compradas …

Tacos picantes de gambas de Donal

Tacos picantes de gambas de Donal

Los langostinos regordetes y jugosos quedan deliciosos en tacos. Ingredientes Sirve: 4 Tiempo: 25 minutos 400 g de gambas marinadas con guindilla 1 piña pequeña 2 aguacates Un puñado grande de cilantro y hojas adicionales para servir Jugo y ralladura de 1 lima 12 tacos de elote Aceite de oliva …

Tarta de manzana y moras de Mags: hoy

Tarta de manzana y moras de Mags: hoy

Ingredientes 6 manzanas dama rosa 500 g de moras congeladas 100 g de azúcar en polvo Jugo y ralladura de un limón Pasteles 400 g de harina común 250 g de mantequilla 200 g de azúcar glas Cucharadita de sal 3 yemas de huevo Salpicaduras de agua Método Cocine la …

La mejor receta de tabla de quesos de James Martin

La mejor receta de tabla de quesos de James Martin

Mejora tu juego de tabla de quesos navideños este año. Ingredientes «Una tabla de quesos es la mejor manera de terminar una comida con estilo o de exhibir tus quesos favoritos para un bocado más ligero», dice el chef James Martin. «Si no puede encontrar los que figuran en la …

El falso choi mein de pollo de Wade Murphy: hoy

El falso choi mein de pollo de Wade Murphy: hoy

Ingredientes Sirve 4 Tiempo de preparación/cocción: aproximadamente 30 minutos 250 g de fideos al huevo, precocidos y enfriados en agua fría 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado 120 g de pechuga de pollo sin piel en tiras finas Adobo de pollo – receta a seguir 3 cucharadas de aceite …