Carne

Vamos a echar un chorrito de aceite en la sarten y lo dejamos calentar. Una vez caliente vamos poner la cebolla finamente picada…

Ponemos una olla con agua y le agregamos hierba bueno, una hojita de laurel y…

Vamos a tomar medio atado de chincho y medio atado de huacatay, les quitamos las hojas y la…

Vamos a echar un chorro de aceite en sarten, que este bien caliente.
Procedemos…

Vamos a cortar la carne en trozos medianos a pequeños y vamos a ponerles un poco de…

Vamos a lavar muy bien nuestros rocotos, luego cortamos la parte superior como una atapa…