En un bol vamos a poner nuestras piezas de bistec y la sazonamos con sal, 1/2 cucharadita…
Carne
HÍGADO EMPANIZADO
En un bol vamos a poner 3 huevos, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta y…
FRIJOLES CON CARNE MOLIDA
Vamos a poner una olla con agua y la dejamos calentar, luego agregamos nuestros frijoles…
JUANE DE GALLINA
En un bol vamos a poner la gallina en trozos y la sazonamos con sal, 3 cucharadas de…
CHANCHO CON PIÑA
En una sarten vamos a echar un chorrito de aceite y seguido agregamos 1 cucharada de…
CHANCHO ASADO CHAR SIU
En un bol vamos a poner el azúcar, el vinagre de arroz, sillao, 2 cucharadas de salsa hoisin y…
HÍGADO ENCEBOLLADO
Vamos a poner las yucas en una olla con agua y agregamos una cucharada de sal, dejamos sancochar…
ALBÓNDIGAS CASERAS
En una sarten agregamos un chorrito de aceite y dejamos calentar, luego echamos 1 cebolla finamente…
CHURRASCO
Si los filetes que compraron están algo gruesos los pueden poner en una bolsa y con la ayuda…
MONDONGUITO A LA ITALIANA
En una olla ponemos a sancochar el mondongo, agregamos 1/4 taza de leche, 2 cuchadas…
EMPANADA DE CARNE
En una sarten echamos un chorrito de aceite, dejamos calentar y agregamos las cebollas finamente…
PATITA CON MANÍ
Vamos a lavar bien la pata y la ponemos a sancochar en una olla con agua (45 minutos)…
CAIGUA RELLENA
En un bol vamos a poner nuestro pan en trozos y agregamos media taza de leche, dejamos reposar…
COSTILLA A LA BARBECUE
Vamos a tomar las costillas de cerdo y le quitamos la capa de grasita que tiene sobre. Echamos…
ARROZ CON PATO
En un bol ponemos la chicha de jora, agregamos la pimienta, el comino y una cucharada de…
RACHI
Vamos a lavar muy bien las tripas quitando la grasita, luego cortamos en trocitos medianos…
ANTICUCHO
Vamos a tomar el corazón de la res y quitamos la grasa y parte de los nervios, luego realizamos…
CAU CAU DE MONDONGO
Vamos a poner el mondongo en una olla con agua, dejamos hervir por 7 minutos y luego vamos…
CUY CHACTADO
Vamos a poner 2 cucharadas de ajo molido en el bol, agregamos 1 cucharadita de pimienta…
PAPA RELLENA
Vamos a poner nuestras papas en una olla con agua, agregamos un poco de sal y dejamos…