admin ¿Cómo hacer Sangría peruana?
La sangría es una bebida representativa del Perú el cual contiene vino, ron, frutos y otros insumos para complementar los sabores. Esta bebida es perfecta para aplacar el calor y darnos un buen sabor de boca en compañía de buenas amistades.
¿Es difícil de preparar?, solo basta con mezclar insumos con las medidas establecidas y ya tendrás lista una deliciosa bebida. ¿Estas listo/a?, ¡comencemos!
Y hoy aprenderás a como preparar sangría receta peruana tradicional en tan solo unos pasos.
Tabla informativa:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Cantidad de comensales: 6 personas
Sangría ingredientes
- 750 ml litro Vino tinto
- 500 ml Refresco de limón
- 125 ml Jugo de naranja
- 2 cda Zumo de limón
- 125 ml ron
- 1 Manzana
- 1 Limón verde
- 2 cda Azúcar rubia
- 1 Naranja
- 1 Limón amarillo
Preparación
- Vamos a usar una jarra y ponemos primero las frutas: la naranja, los limones verdes y amarillo todos cortados en rodajas para que puede penetrar la preparación.
- Luego agregamos la manzana cortada en cubitos pequeños.
- Ahora vamos a verter el vino tinto, el jugo de naranja, el zumo de limón y el ron.
- Agregamos las 2 cucharadas de azúcar y movemos toda la combinación, dejamos reposar a temperatura ambiente por 15 minutos para que absorban todos los sabores.
- Luego vamos a poner a helar en la refrigeradora por un par de horas.
- Pasado las horas vamos agregar el refresco de limón, puede ser una bebida con gas o sin gas de su preferencia.
- Y ya esta listo para su consumo.
- ¡Buen provecho!
Tips y recomendaciones
- Al verter el refresco de limón considerar que este también contiene dulce, por lo tanto, vamos agregar la bebida y vamos probando el dulzor.
- No agregar cubos de hielo a la sangría ya que solo lograra cambiar las medidas de la preparación dando un sabor no tan agradable.
Historia de la Sangría peruana
La receta de sangría es una bebida peruana de origen español, nace con la combinación de frutos, bebidas gaseosas y alcohol.
Su historia es algo peculiar, se dice que esta preparación se da en contra a la prohibición de ingerir bebidas alcohólicas, por ello un grupo de pobladores deciden encubrir esta ley camuflando el alcohol con fruta macerada.
En el Perú a la sangría se le conoce como un trago fuerte y también entra en la categoría de bebidas cóctel, consumido en bares y reuniones de celebración. Su ingesta no es muy común a comparación de otros tragos como el Pisco.
