En un bol vamos a poner 1 taza de leche, 150 gramos de harina sin preparar, batimos…
PANQUEQUES CASEROS
LOCRO DE ZAPALLO
Vamos a poner un chorrito de aceite en una olla y dejamos calentar.
Echamos…
POLLO A LA OLLA
En un tazón vamos a poner 3 cucharadas de ají especial (ají panca)
Agregamos…
ARROZ CHAUFA
Vamos a batir los 3 huevos y lo freímos sin sal, cortamos en cuadraditos (Reservamos)…
SECO A LA NORTEÑA
Vamos a echar un chorro de aceite en sarten, que este bien caliente.
Procedemos…
CEVICHE DE PESCADO
En esta oportunidad usaremos pescado Lisa, realizaremos cortes finos puro filete limpio…
TALLARINES VERDES
Vamos a poner nuestros fideos tallarín en una olla con agua caliente, agregamos un chorrito…
CALDO DE GALLINA
En una olla con agua ponemos las ramitas de apio sin hojas, el kion aplastado para que vote…
PAPA A LA HUANCAÍNA
Vamos a poner aceite en la sarten y dejamos calentar, luego ponemos los ajíes amarillos…
ARROZ CON POLLO
Vamos a poner aceite en una olla para poder sellar los trozos de pollito, ojo, el aceite tiene…
LOMO SALTADO
Vamos a cortar la carne en trozos medianos a pequeños y vamos a ponerles un poco de…
ROCOTO RELLENO AREQUIPEÑO
Vamos a lavar muy bien nuestros rocotos, luego cortamos la parte superior como una atapa…
ESTOFADO DE POLLO
Vamos a poner aceite en una olla, la dejamos calentar y luego incorporamos la cebolla…